China
满满新餐饮品牌打造
传统中式面点的现代焕新
满满新餐饮品牌打造
品牌介绍：满满元气枣糕是西贝餐饮集团旗下的全新品牌。作为全国首家主打精品枣糕的中式烘焙店，满满元气枣糕以“天然、手作、真材实料、现做现卖”为品牌理念。品牌目标：力求打造行业新品类，将逐步成为伴随国人健康生活，大众家庭最信赖的创新中式烘焙品牌。
产品难点：
枣糕作为清廷御用糕点，是满汉全席十大糕点之一。这样区域性极强的传统食品，在消费者认知和接受层面具有复杂性。
品牌塑造：
在消费群体日渐年轻化的市场背景下，如何通过品牌视觉识别和独特记忆符号，与用户产生关联，塑造可以被受众快速认知的品牌形象也是难点之一。
依据品牌价值分析法，从消费者的诉求角度提炼产品卖点。优化升级“北方传统食品”的产品原属性，打造“中式烘焙”的新品类定位。
利用中餐西制对传统和现代做了有机融合，将受众认知转化为与西点的品质、环境、服务产生紧密关联，从而提升产品的溢价属性。
在Logo设计上采用最符合产品价值的中文字，借助创意字体形态打造强有力的记忆符号，强调品牌内容。针对年轻消费者的品质生活向往需求，用更亲和的品牌视觉话术来传达满足、幸福和温度的价值感受。同时，确定设计标准及完整的视觉体系，行之有效的进行一体化品牌传播。
洛可可设计了“十二生肖”“十二星座”系列枣糕蛋糕。可爱的造型，健康的选材，用“蛋糕”品类销售枣糕产品，新产品品类重新锚定产品价格，切实有效的造成了提升5倍产品价格的目标。